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Month: septembre 2021

S’éjecter

S’éjecter

Lorsque les choses tournent mal dans un avion des services militaires, la dernière option du pilote est l’équipement sur lequel il est assis : la chaise. Et il ne peut pas échouer, en fait. Le siège éjectable de 200 livres, avec ses quelque 3 500 pièces, est une technologie exceptionnelle qui non seulement devient des pilotes d’avion à partir d’un avion qui s’écrase, mais garantit en outre qu’ils survivent à l’expérience plus ou moins indemnes. Si le pilote s’éjecte au-dessus…

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La professionnalisation de la cuisine

La professionnalisation de la cuisine

Dans de nombreuses communautés conventionnelles, le travail de cuisine quotidienne a été confié principalement aux femmes, bien que les femmes et les hommes aient été fortement impliqués dans l’approvisionnement en repas. La société a permis à plus de gens de se spécialiser dans d’autres professions, et cette tendance a finalement produit une catégorie de chefs experts, dont le travail principal était de cuisiner pour les autres. Des œuvres d’art, des sculptures et des vestiges archéologiques datant de plus de 5…

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